Midvinternatt

Månen vandrar sin tysta ban

Snön ligger vit på fur och gran

Snön ligger vit på taken

Endast tomten är vaken

God Jul!

Pepparkaksdass

Syster yster har bakat ett pepparkaksdass med lamm och allt.

Men hon tyckte inte att vi skulle äta upp det...

Korv till julmarknad

Den här helgen ska jag vara på julmarknad i Sjökvarteret i Mariehamn mellan 11.00-16.00 både lördag och söndag. Med korv, garn, smycken och pärlor m.m.

Tidig vinter

I år är vintern tidig. Den här bilden togs i början av den här veckan, och då var det fortfarande november. Sen på kvällen blev det 20 grader kallt ett tag. Men vackert är det.

Textilträsket

Jag försöker hålla mej borta från textilträsket men det är bara helt omöjligt ibland. Nu har jag börjat sticka lite av garnet som kommit, en sjal i entrådigt lammullsgarn.

Det blir ju så vackert! Inte för att jag stickar så särskilt jämnt eller så, men det är väl det att ullen är så fin att arbeta med. Stickar med åttans stickor, så snart är den klar.

Tennskål

Nu har jag lyckats reda upp lite i pappershögen här på förmiddan. Lyckades till och med komma in på Skattekontot med hjälp av Katso-koder, det var inte det enklaste kan jag berätta!

Den här tennskålen gjorde jag till en hantverksmässa som var i Tammerfors i helgen. Själv tillbringade jag senaste helg i Åbo, folkmusikkurs med Arto Järvelä som ledare i regi av Bildningens Vänner i Åbo. Mycket trevligt!

Härliga sockor

Nu kom garnet från Pirtin Kehräämö som jag väntat på sen jag skickade ull i somras. Tyvärr inte tvättat som jag hade beställt, men det fixar sej.

Här kommer en beskrivning på härliga sockor som mamma stickat av vårt garn. Man får anpassa stickorna till det garn man använder, mönstret är delbart med 5.

Sockor med mönsterstickat skaft.
Stickor anpassas till garnets grovlek, sockorna på bilden är stickade med 3-3½ (ca)
1.
Lägg upp 60 maskor, 15st/sticka (mönstret är delbart med 5)
2.
Sticka 1 rät 1avig maska i 8 varv
3.
Börja mönsterstickningen:
Varv 1: 4 räta, 1 avig, 4 räta, 1 avig, upprepa varvet ut
Varv 2: 3 räta, 2 aviga, 3 räta, 2 aviga, upprepa varvet ut
Varv 3: 2 räta, 3 aviga, 2 räta, 3 aviga, upprepa varvet ut
Varv 4: 1 rät, 4 aviga, 1 rät, 4 aviga, upprepa varvet ut
Varv 5 och 6: aviga varv
Varv 7: 4 aviga, 1 rät, 4 aviga, 1 rät, upprepa varvet ut
Varv 8: 3 aviga, 2 räta, 3 aviga 2 räta. Upprepas
Varv 9: 2 aviga, 3 räta, upprepas
Varv 10: 1 avig, 4 räta, upprepas
Varv 11 och 12: räta varv
Varv 1-12 utgör en "ås"
4.
Sticka 8 "åsar" eller enl. önskemål
Ta ev. ihop 1 m. på var sticka (=4 maskor) när foten ska börja stickas så att den inte blir för vid.
5.
Sticka 1 rät 1avig maska i 8 varv
6.
Sticka hälen + fot

Orientalisk nyårsgryta

Anders och Evas orientaliska nyårsgryta

10-12 personer

1,5 kg tärnat lammkött av bog eller stek
6 st gula lökar
4 msk currypulver
smör eller olja till stekning
1,5 dl gröna linser
2 st grönsaksbuljongtärningar
3 st pressade vitlöksklyftor
1 bit färsk ingefära eller pulver efter smak
2 msk tomatpuré
6 dl vatten
salt och peppar

Bryn löken i smör eller olja med 2 msk currypulver. Häll över det färdigbrynta i en järngryta vartefter det blir klart. Bryn köttet blandat med resten av curryn och lägg i grytan. Lägg i buljongtärningarna och tillsätt vattnet. Tillsätt det sköljda linserna. ingefära och tomatpuré. Salta och peppra fter smak. Låt koka på svag värme 1-1½ timme tills köttet är klart. Tillsätt vitlöksklyftorna mot slutet av kokningen.
Servera med kokt gult ris (1 tsk gurkmeja i kokvattnet), mango chutney eller äppelmos och raita.

Raita: Naturell yoghurt med t.ex russin och banan eller färsk gurka.

Hörde Anders (Stenmark) från Björkö, Kumlinge prata om vädret på radion här i veckan, då nämnde han den här nyårsgrytan som han komponerat ihop tillsammans med Eva (Sundberg).

Snöslask

I morse snöslaskade det så pass att det blev ett tunt vitt täcke på marken, lite tidigt kan man tycka, jag har inte rydjat färdigt i trädgården ännu, å andra sidan så är det inte hela världen om nåt löv blir kvar till våren.

Glaspärlor

Nu har jag gjort lite glaspärlor igen. Tyvärr blev det för hett i ugnen när de skulle avhärdas, men man kan ju ha dem som inspiration.

Snäckor igen

Nu har vi lagat lammsnäckor och ölkorv igen.

Mums!

I övrigt har det blivit höst nu, det stormar och blåser och ibland kommer det en liten regnskur mellan solglimtarna.

Det trodde vi inte!

På Skördefestens Efterfest på Havsvidden i fredags fick vi veta att Marskogens lamm hade blivit framröstad till "Välkaste gården". Jätteroligt, vi har nog inte riktigt fattat det ännu.

"Välkast" är ett åländskt ord för att någonting är riktigt bra, rejält. Det är väl en böjningsform av "vilig". Vilig, välkare, välkast.
Vandrinspriset har delats ut sedan år 2007 och består av ett äpple i trä, tillverkat av Peter Lindberg, Träbiten. Jättefint!

Ett stort Tack till alla gäster, försäljare och funktionärer på gården!

Man hinner ju inte ta så många bilder som man skulle vilja, men några blev det i alla fall!

Här kan man se en artikel i Nya Åland om Skördefesten.

Frost

I natt hade vi lite frost

Soligt och vackert hela dan

Klippt får

I kväll har vi klippt några lamm igen.

Under helgen blev också några klippta. Och så tog vi upp potatisen.

Här är en bild från förra veckan när vi klippte några bruna lamm.

Grattis!

Grattis ni som fick vinster från oss i samband med Skördefesten!

Siri Lindroos hjälpte till med namn till våra lamm (i vår på U) och vann utlottningen av boken Våra Får. Jättemånga fina namn på lamm kom in i år igen, det tycks engagera, kul!
Estelle Brügge (4 år) vann huvudvinsten som lottades ut bland inlämnade skördefestpass. Där fanns bland mycket annat fint från gårdar på Åland en vinst från Marskogens Lamm: Två personer får komma hit på korvlagningskurs. Det är väl bäst att hon tar mamma och pappa med sej : )

En korv kvar

McMarskogen´s

Den röda lådbilen har varit mycket populär under Skördefesten.

Tack alla 1750 personer som besökt oss på Marskogens lamm under två dagar.

En del produkter hade vi kunnat haft något kilo mer av, och ändå tog vi till mer än i fjol...

Snart skördefest

Lammsnäckor

I går provsmakade vi lammsnäckorna.

De innehåller lammfärs, salt, svartpeppar, vitlök, rivet citronskal, oregano, rosmarin, timjan, parikapulver och chili. Den kryddade färsen är stoppad i lammfjälster och snurrad till en "snäcka" som hålls ihop av en tandpetare.

Riktigt läckra!

Vi kommer att ha dem till salu på Öppna gårdar. 6st i en förpackning, passligt till middag för två-tre personer med potatis eller potatismos och en god sallad.

Ölkorvsrökning

Här är det ölkorvsrökning på gång. Åsmund har laddat röken full och ser ganska nöjd ut.

Skördefest med Öppna gårdar börjar nu på fredag den 17:e kl.11.00

Fredag 11.00-22.00

Lördag 11.00-22.00

Söndag

marknad vid Landsbygdscentrum i Jomala 11.00-16.00

Korvkryddor

Full fart i styckeriet!
I går lagade vi lammsnäckor hela dagen, från morgon till kväll.
I morgon är det korvar med olika kryddningar som gäller. Varmrökta till smörgåspålägg:Örter och vitlök; Enbär och peppar och Konjakskorv. Och så ska det bli ölkorv med bl. a. vitlök och koriander.
I kväll har jag hållit på och vägt kryddor i flera timmar.

Ljuskrona i trä

På begäran: bild på svarvad ljuskrona med rödmålat glas högst upp. Ljuskronan är tillverkad av svärfars bror Einar Sundberg någon gång på 1980-talet efter en gammal modell.

Halmen under tak

För nån vecka sen fick vi in halmen så att tackorna och lammen ska ha nånting mjukt att ligga på i vinter. Här ser man balarna på skullan i ladan.

Har varit på en liten semester till Värmland i början på veckan. Besökte en getost-tillverkare, ett litet styckeri med charktillverkning och en gård som just fått sitt småskaliga slakteri färdigt. Mycket intressant!

Nu har vi stängt

Här sitter bordssnickaren och bagerskan

I söndags hade öppet sista dagen för säsongen.

Nu är det skördefesten som är nästa mål.

Så här planerar vi:

Mat: Grillade lammsnäckor och potatissallad, Hembakad panini med gårdens korv
Kaffe: Hembakat kaffebröd och chokladtryfflar i Café Svarta Maran.
Lammstyckeri och hantverk i lugn gårdsmiljö. Försäljning av rökt lamm, rökt korv, lammsnäckor, lammkött, garn, skinn, tennsmide, smycken, bröd, sylt, saft, hantverk i lappteknik, äppelprodukter och honung. Tillverkning av grillkol.
Nyhet: Trasmattor, mattrasor och potatis.

Snart spelmansstämma

På lördag har Kvinnfolk spelmansstämma i Önningeby, med början på eftermiddagen med fritt spel runtom och fortsättning utåt kvällen med konserter och visstuga.
Alla är naturligtvis hjärtligt välkomna!

Fårhusfest

För några veckor sedan var vi på fårhusfest hos Eva och Anders på Björkö i Kumlinge. Väldans trevligt, goda lammburgare och härliga tårtor till kaffet.

Hade kameran med, men det blev bara några migelbilder, svärson J kom som tur var ihåg sin kamera innan vi for.

Det doftade så gott i fårhuset av nyflisad tall och gran.

Vi måste fara igenom kommunerna Finström, Saltvik, Sund, Vårdö, Kumlinge och Brändö för att åter komma till Kumlinge och Björkö. Vi nyttjade både bil, tre färjor och cykel. Det ni!

Tack Anders och Eva för den fina festen som ni ordnat.

Gäster i regnväder

I går var det så regnigt att vi tog in några bord och stolar till våra gäster från Stockholmstrakten som drack rabarbersaft och åt panini med Marskogens lammkorv och åländsk ost.
I dag har det blåst kvarnvindar så F:s moppe for omkull och inte ville starta efter det.
I kväll har vi lagat lammsnäckor igen, så nu finns det lite i lager.
Lammsnäckor är goda små korvar som vi gör av lammfärs och kryddor (vitlök, citronskal, rosmarin, chili m.m.) och som vi snurrar till en "snäcka". Passar jättebra att steka eller grilla. Mums!

Ljust skinntryck

Har tryckt lite på skinn igen, nu valde jag att trycka med en ljusgrå nyans på vitt skinn. Svärfar Viking Sundbergs (1908-1988) linoleumsnitt har jag använt att trycka med.

I övrigt har det varit mycket varmt och datorn var helt utslagen ett tag. Tack J. för att du tog en hel semesterdag och fixade den.

Nya Åland - Dagens turist

Nu har våra turister kommit

Nya Åland - Dagens turis

Tisdagsrundan MC som cafégäster

Ett MC gäng som brukar träffas på tisdagar gästade oss i går kväll, (den 6.7). Häftigt när de rullade in på gården!

De brukar fara runt till olika små utflyktsmål på Åland en gång i veckan. Trevligt att de ville komma till Svartsmara den här gången.

I går (tisdags) var det en av de varmaste dagarna på länge, över 30 grader i skuggan och nästan lika varmt inne i caféet.

Bä bä vita lamm

Här är det Tummelisa som står och tittar upp från matbordet.

Nu har alla lamm fått sina plastmärken i öronen, enligt gällande direktiv.

I år behövde man inte skriva nånting själv på öronbrickorna, den löpande sifferserien (=numrorna på åländska)var färdigt instansad. Jag är mycket tacksam!

Vår meny

Så här ser vår meny ut för närvarande: (liten men naggande god)

Hembakad panini med gårdens varmrökta lammkorv, åländsk ost, lök och tomat. Kan även fås som ett glutenfritt alternativ.

Chokladromkaka med vispgrädde/snömos="fjås"

Äppeltosca med vaniljvisp="fjås"

Nötmockarulle med valfritt fjås, glutenfri

Kokostryffelkaka, glutenfri

Nygräddade bullar

Chokladtryfflar, hemlagade i olika smaker, glutenfria

kan även tas med hem till kvällskaffet

hemlagad rabarbersaft,

Kaffe, te,

läsk, mineralvatten, lättöl

Glasstrutar

Och portionerna är rejält tilltagna.

Ny moms

I morgon ändrar momsen så nu har jag programmerat om kassan.
I dag har det blåst ganska hård sydlig vind, det tog i bra nog i skyddstaken vi har över borden.

Fåren skockar sej runt fårfarmaren som tydligen har någonting åtråvärt att bjuda på.

Midsommarstången

Midsommarstången i Svartsmara på midsommardagen. Visst är den vacker!

Fäktargubben i toppen, därefter vimpeln och under den solen. De fyra segelbåtarna seglar runt om vinden är tillräcklig.

Därunder kommer korsarmarna med sina granna papperstofsförsedda kronor och banden som görs av papperssnören och asplöv på midsommaraftonen och lindas till timglasform runt stången. Där finns även blomkransar som pryder mellan korsarmarna.

Den får stå uppe hela året om inget annat händer.

Midsommarstångsvimpel

Här ligger vimpeln och väntar på att få komma upp i midsommarstången.

Midsommarstången i Svartsmara restes i går kväll vid 10-tiden på sedvanligt manér.

Därefter kaffe i byagården Matts-Jans. Över hundra personer i alla åldrar kom dit. Mycket trevligt!

Pioner

I dag lyser bondpionerna i vaserna på borden. Härligt soligt väder, nästan 23 grader i skuggan, det vackra vädret får gärna fortsätta.

Har varit stationerad i caféet i dag. Vi har nu även honung till salu. Torbjörn Eckerman från grannbyn Rågetsböle (som uttalas Röjsböle) var hit med både ljunghonung och vanlig honung.

Ihopfiltat

Det har ju varit lite ruggigt väder den här veckan så vi har erbjudit våra gäster filtar att värma sej under. Rätt mysigt trots allt.

I övrigt har en pojke blivit biten av ett lamm (bara lite) och en tacka har börjat halta på ett framben.
Det har anlänt skinn från Tranås också, så fina!

Stjärnor i tennet

Två servettringar i tenn fotograferade i kvällsljuset.

Blå nyanser

Fotograferade några smycken i blå toner i dag när jag kom hem från Eckerö. Jag var till Post- och Tullhuset där Ålands slöjd och konsthantverk ska ha butik i sommar, den öppnar på lördag, så jag var dit med lite av mina produkter. Ann och Eva-Len var där och ställde i ordning. Det kommer att bli riktigt fint, de är så duktiga.
Det har varit rätt kallt och ruggigt här i dag, men nu på kvällen har solen tittat fram lite och då blir det ju alltid lite rarare.

Första gästerna

Nu har vi öppnat!

Lite blåsigt och inte så varm, men det regnade inte. Regnade gjorde det däremot hela dan i går och även i dag på förmiddagen, så det var inte så säkert att det skulle bli uppehållsväder, men sen tittade solen fram i alla fall.

Det kom gäster som vågade trotsa vädret också! Allt löpte på rätt väl och gästerna verkade nöjda och glada trots stormbyarna. Jag måste lägga vedträn på mattorna som ska ligga på bänkarna för att de inte skulle blåsa bort.