Vi har öppet

Gårdsbutiken är egentligen alltid öppen, bara nån är hemma. På vintern kan det dock vara skäl att höra efter innan man kommer.
Tel. +358 (0)457 342 0784
Café Svarta Maran öppnar 1.6 2013 och har öppet lö-sö i juni 12.00-17.00
Efter midsommar - 11 augusti öppet alla dagar 12.00-17.00
Välkomna!

onsdag 30 juni 2010

Vår meny


Så här ser vår meny ut för närvarande: (liten men naggande god)

Hembakad panini med gårdens varmrökta lammkorv, åländsk ost, lök och tomat. Kan även fås som ett glutenfritt alternativ.

Chokladromkaka med vispgrädde/snömos="fjås"

Äppeltosca med vaniljvisp="fjås"

Nötmockarulle med valfritt fjås, glutenfri
Kokostryffelkaka, glutenfri

Nygräddade bullar

Chokladtryfflar, hemlagade i olika smaker, glutenfria
kan även tas med hem till kvällskaffet

hemlagad rabarbersaft,
Kaffe, te,
läsk, mineralvatten, lättöl
Glasstrutar

Och portionerna är rejält tilltagna.

Ny moms

I morgon ändrar momsen så nu har jag programmerat om kassan.
I dag har det blåst ganska hård sydlig vind, det tog i bra nog i skyddstaken vi har över borden.

Fåren skockar sej runt fårfarmaren som tydligen har någonting åtråvärt att bjuda på.

tisdag 29 juni 2010

Midsommarstången




Midsommarstången i Svartsmara på midsommardagen. Visst är den vacker!

Fäktargubben i toppen, därefter vimpeln och under den solen. De fyra segelbåtarna seglar runt om vinden är tillräcklig.

Därunder kommer korsarmarna med sina granna papperstofsförsedda kronor och banden som görs av papperssnören och asplöv på midsommaraftonen och lindas till timglasform runt stången. Där finns även blomkransar som pryder mellan korsarmarna.

Den får stå uppe hela året om inget annat händer.

fredag 25 juni 2010

Midsommarstångsvimpel


Här ligger vimpeln och väntar på att få komma upp i midsommarstången.
Midsommarstången i Svartsmara restes i går kväll vid 10-tiden på sedvanligt manér.
Därefter kaffe i byagården Matts-Jans. Över hundra personer i alla åldrar kom dit. Mycket trevligt!

tisdag 22 juni 2010

Pioner


I dag lyser bondpionerna i vaserna på borden. Härligt soligt väder, nästan 23 grader i skuggan, det vackra vädret får gärna fortsätta.
Har varit stationerad i caféet i dag. Vi har nu även honung till salu. Torbjörn Eckerman från grannbyn Rågetsböle (som uttalas Röjsböle) var hit med både ljunghonung och vanlig honung.

fredag 18 juni 2010

Ihopfiltat


Det har ju varit lite ruggigt väder den här veckan så vi har erbjudit våra gäster filtar att värma sej under. Rätt mysigt trots allt.
I övrigt har en pojke blivit biten av ett lamm (bara lite) och en tacka har börjat halta på ett framben.
Det har anlänt skinn från Tranås också, så fina!

torsdag 17 juni 2010

Stjärnor i tennet


Två servettringar i tenn fotograferade i kvällsljuset.

tisdag 15 juni 2010

Blå nyanser


Fotograferade några smycken i blå toner i dag när jag kom hem från Eckerö. Jag var till Post- och Tullhuset där Ålands slöjd och konsthantverk ska ha butik i sommar, den öppnar på lördag, så jag var dit med lite av mina produkter. Ann och Eva-Len var där och ställde i ordning. Det kommer att bli riktigt fint, de är så duktiga.
Det har varit rätt kallt och ruggigt här i dag, men nu på kvällen har solen tittat fram lite och då blir det ju alltid lite rarare.


lördag 12 juni 2010

Första gästerna


Nu har vi öppnat!
Lite blåsigt och inte så varm, men det regnade inte. Regnade gjorde det däremot hela dan i går och även i dag på förmiddagen, så det var inte så säkert att det skulle bli uppehållsväder, men sen tittade solen fram i alla fall.
Det kom gäster som vågade trotsa vädret också! Allt löpte på rätt väl och gästerna verkade nöjda och glada trots stormbyarna. Jag måste lägga vedträn på mattorna som ska ligga på bänkarna för att de inte skulle blåsa bort.


torsdag 10 juni 2010

Tacka i gräset


Här står tackan Gullefjun med lamm och njuter av solen.
Annars är det full fart, man vet inte alltid i vilken ända det är bäst att börja bara.
Blev tvungen att ta en sväng till stan i dag som inte var planerad och det tar ju alltid mer tid än man tror.
Snart är det bara timmar kvar tills vi öppnar caféet, uj, uj. Men det känns konstigt nog som rätt mycket är under kontroll, det är nästan så man blir rädd.

onsdag 9 juni 2010

Örter och bänkar



I går kom tak, bord och bänkar på plats. Riktigt fräscht! Caféet kommer ju att ha sittplatser endast utomhus, så vi hoppas på en varm sommar.








Planterade lite olika örter också. Till höger är det flera sorters basilikor, till vänster bland annat salvia, timjan, citronmeliss och oregano.

tisdag 8 juni 2010

Äppeltosca


I går började vi sätta upp skyddstaken över borden. Sen drack vi lite kaffe och åt äppeltosca med vaniljvisp.

I dag tänkte jag plantera lite kryddor; basilika, salvia, timjan m.m.

måndag 7 juni 2010

Levererat hantverk


Var till SALT häromdagen och levererade några tenntumlare och skedar. Ilse stod i butiken och det var rätt mycket folk i farten.
Snart ska jag fara dit med lite fårskinn också, de är på kommande vilken dag som helst, alltid lika spännande.

söndag 6 juni 2010

Ölkorv i dag

I dag ska vi laga ölkorv.
Hej och hå!


Bara 6 dagar kvar till Café Svarta Maran och Marskogens lamms gårdsbutik öppnar!
Lördagen den 12:e kl. 12.00
Öppet hela sommaren, alla dagar.
Välkomna!

torsdag 3 juni 2010

På studiebesök


I går kväll var jag runt på studiebesök, mycket trevligt!
Först kom Eva , Marlene och Gerd från Borgboda hit och tittade, jag bjöd på lite ört- och vitlökskryddad varmrökt lammkorv. Vi öppnar inte förrän den 12:e juni kl. 12.00, så allt är ju inte på plats ännu.
Så här ser det ut inne i butiken just nu.


Det här är dasset med tvättfat och rinnande vatten.



Sen for vi runt till Evas nya fina Äppelbodbod med tovat och tygtryck, Marlenes fräscha ateljé-butik med keramik, konst och tygtryck och avslutade med besök i mysiga gårdsbutiken med vikingakläder, hantverk och kuriosa hos Gerd i Borgboda där vi även fick kaffe med dopp.

Mellan hägg och syren


Ljuvliga dagar. Syrenen håller på och slår ut och fåren njuter i solen bredvid de blommande
gamla äppelträden.
I går kväll kom jag på att jag skulle så lite sockerärter, vaxbönor och rödbetor, vi får väl se om de kommer upp.

tisdag 1 juni 2010

Vimpel och fäktargubbe


I går kväll (läs tisdags, tiden på min blogg stämmer inte riktigt, den släpar just nu efter ca 10 timmar, men det känns inte som ett stort problem...) togs midsommarstången i Svartsmara ner. Vimpeln brukar jag försöka sy en ny varje år, den blir ju rätt sliten av väder och vind när den sitter uppe hela vintern.



Gubben behöver nog lite ny färg på västen.
Kan inte låta bli att sätta hit den här bilden på lammen när de har lagt sej ner och njuter av solen. Det är Tummelisa som ligger och kikar fram i mitten.
Vi har haft några lamm som har fått betesfeber, men det verkar som om det har gett med sej, vi har mätit feber och gett medicin. Febern sprids med fästingar och de kan få rätt hög feber ganska plötsligt.