Vi har öppet

Gårdsbutiken är egentligen alltid öppen, bara nån är hemma. På vintern kan det dock vara skäl att höra efter innan man kommer.
Tel. +358 (0)457 342 0784
Café Svarta Maran öppnar 1.6 2013 och har öppet lö-sö i juni 12.00-17.00
Efter midsommar - 11 augusti öppet alla dagar 12.00-17.00
Välkomna!

torsdag 30 augusti 2012

Äppeltider

Är hemma igen efter att ha varit och hälsat på barn och barnbarn i Gävle och Måttsund. Myspys med lille Nils och nyfödde Emil stod på programmet.




Vi tog en sväng via vänner i Jämtland och passade på att titta in till Jämtrök på Frösön och till Hällesjö chark där Sivert Rosenholm bjöd på kaffe och lät oss provsmaka en ljuvligt god sidfläsksrulle. Det är Sivert som vi fått receptet till våra populära lammsnäckor av.

I går hade vi gårdsbesök. Folk från  hela Finland som sysslar med gårdsstödsansökningar. Jag lagade ålandspannkaka med snömos och sviskonkräm, och så hade vi även nygräddade kanelbullar till kaffet. Pannkaksbaket tog sin lilla tid, jag har inte lagat pannkaka i sommar och skyllt på att maken ätit upp all gröt, men det är nog i ärlighetens namn så att det är jag som är usel på grötkokning.

Nu börjar arbetet inför skördefesten.
Lamm ska styckas och rökas, korv ska kryddas, stoppas och rökas och allt ska märkas och packas.
Det är bara att sätta igång och bestämma i vilken ände man ska börja.