I går provsmakade vi lammsnäckorna.
De innehåller lammfärs, salt, svartpeppar, vitlök, rivet citronskal, oregano, rosmarin, timjan, parikapulver och chili. Den kryddade färsen är stoppad i lammfjälster och snurrad till en "snäcka" som hålls ihop av en tandpetare.
Riktigt läckra!
Vi kommer att ha dem till salu på Öppna gårdar. 6st i en förpackning, passligt till middag för två-tre personer med potatis eller potatismos och en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar