Fler lamm

Tackan Kola är den andra som har lammat i år, hon har fyra lamm.
I går var Anna Karlsson från Ålandstidningen hit tillsammans med fotograf, det ska bli intressant att se hur reportaget blir. Det ska handla om våren, och nog är ju våren på väg nu, solen skiner och fåglarna kvittrar, även om det är mycket snö kvar annu.
Resten av tackorna som ska lamma nu i första omgången heter: Maisa, Lotta, Nissan, Ofsa, Ourora, Plussa, Paula, Pillan och Pling.
Lammen som föds under ett år får namn på samma bokstav. I fjol fick de namn på "S". De tacklamm som ska lamma första gången i år heter: Stina, Sabina, Sanny, Stella och Snövit. Snövit är väldigt tam och tillgiven.

Första lammet

Första lammet kom i morse. Det är tackan Elvira som fått ett brunt tacklamm.

Tulpaner på kvinnodagen

Härligt dubbla tulpaner till alla den åttonde mars.

Nu har det börjat

I morse började lamningen.Tackan Elvira har fått ett brunt tacklamm. Ska sätta in en bild så fort jag hinner.

Färsbullar i tomatsås

Härom kvällen var jag på en studiecirkel som heter "Vad i hela Norden ska vi äta egentligen?"
Cirkeln är anordnad av Marthadistriktet http://www.aland.martha.fi/ och Föreningen Norden på Åland http://www.norden.ax/.
Vi lagade bland annat goda lammbullar.
Det här receptet finns i en liten skrift som Marthaförbundet gett ut 2009:
Marthas smartha SNABBMAT
med text och recept av Harriet Strandvik och Elisabeth Eriksson
Här kommer receptet.

Lammbullar i tomatsås

6 personer

500 g lammfärs
4-6 msk skorpsmulor
1-2 dl vatten
1 ägg
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
3-4 pressade vitlöksklyftor
2 tsk oregano
1-2 tsk basilika

Mustig tomatsås
1-2 gula lökar
2-3 vitlöksklyftor
½ dl finhackad eller klippt persilja
4 msk olja
2 burkar krossad tomat eller
500 ml passerad tomat
3-4 msk tomatpuré
2 tsk basilika
2 tsk oregano
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk socker

Hacka löken och vitlöken fint och fräs den i olja tillsammans med persiljan. Tillsätt tomatkross eller passerad tomat och kryddorna. Låt såsen koka en stund innan du droppar i köttbullarna.

Köttbullar: Blanda skorpsmulor med vatten och låt blandningen svälla en stund. Tillsätt ägg och kryddor och arbeta in lammfärsen. Med rena händer formas mellanstora köttbullar som droppas o den kokande mustig tomatsåsen. Låt koka under lock några minuter innan servering.

Snöstorm

Mycket snö den här vintern, så här såg det ut för nån dag sedan.

I dag tjuter nordanvinden runt husknutarna så det är nog bäst att hålla sej inne.

Från andra sidan

Så här såg fönstret ut från andra sidan, inte fullt så dramatiskt